A fruta é um cruzamento de outras duas, a Fruta do Conde e a Cherimoia (originária dos Andes),obtida no início do século 20 a partir de cruzamentos realizados nos Estados Unidos, na África do Sul e em Israel.Da família das anonáceas, são 108 espécies de Atemóia (Annona cherimola. Mill. X Annona squamosa L.) na America tropical e 10 na Africa tropical.
Sua casca é rugosa e ponteaguda, tal qual a graviola. Sua polpa é branca, doce, com poucas sementes negras. Possui altos teores de vitamina C, B1, B2, cálcio, ferro, zinco, cobre, magnésio, proteínas, potássio e açúcares. Pode ser consumida in natura, além de ser usada como sorvete e sucos.
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